Descubra como preparar drinks com rum para as festas de final de ano

O mês de dezembro é conhecido por ser um período de festas e comemorações, além da chegada do verão. O Ano-Novo, em especial, é um evento em que as pessoas se reúnem com amigos e familiares para saborear pratos típicos e brindar a chegada de um novo ano.

Inclusive, na hora do brinde, é possível fugir do tradicional e apostar em bebidas diferenciadas. Para quem quer aprender receitas de drinks produzidos com rum, o bartender parceiro da Cavendish, Daniel Santos, explica o passo a passo. Confira!

Kingston Negroni

Ingredientes

• 30 ml de rum
• 30 ml de Campari
• 30 ml de vermute doce
• 1 rodela de laranja
• Gelo a gosto

Modo de preparo

Em uma coqueteleira, mexa todos o rum, o campari, o vermute doce e o gelo. Coloque gelo até o topo de um copo baixo, coe a bebida e coloque no copo. Ponha a rodela de laranja no topo para decorar.

Banana Daiquiri

Ingredientes

• 1/2 banana
• 15 ml de suco de limão
• 45 ml de rum envelhecido
• 15 ml de licor de banana
• 2 colheres de sopa de açúcar demerara
• Gelo a gosto

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador com algumas pedras de gelo. Depois, é só colocar o líquido em uma taça longa. Coloque um pedaço de banana no topo da taça para enfeitá-la.

Daiquiri

Ingredientes

• 45 ml de rum
• 15 ml de xarope simples
• 25 ml de suco de limão-taiti
• 1 rodela de limão-taiti

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes, exceto a rodela de limão, em uma coqueteleira com gelo. Depois, coe a bebida para uma taça e coloque, no topo, a rodela de limão.

Mojito

Ingredientes

• 60 ml de rum
• 25 ml de suco de limão
• 40 ml de água com gás
• 10 a 12 folhas de hortelã
• Hortelã e fatia de limão para decorar

Modo de preparo

Aperte as folhas de hortelã e coloque dentro do copo. Em seguida, adicione o gelo, os demais ingredientes e deixe por último a água com gás. Mexa um pouco, apenas para misturar os ingredientes. Finalize com um ramo de hortelã e uma fatia de limão.

Por Renato Lopes Aranha