Aposte neste delicioso polpetone recheado

Para quando bate a fome, que tal apostar nessa receita deliciosa de polpetone recheado e desenvolvida pela Tirolez? É simples, rápido e gostoso. Confira. 

INGREDIENTES

• 500 g de carne moída
• 1 pão francês amanhecido 
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ cebola roxa picada
• ¼ de xícara (chá) de salsinha picada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo estepe em cubos
• 2 ovos 
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Salada

• 4 tomates em rodelas
• ½ cebola roxa cortada em tiras
• ½ xícara (chá) de folhas de manjericão

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture o pão com o leite até ficar umedecido. Escorra o excesso e volte o pão para a tigela. Junte a carne, a cebola e a salsinha e misture 
com as mãos até formar uma liga e uma massa bem lisa. Tempere com o azeite, o sal e a pimenta. Separe a carne em bolinhas e recheie cada uma
delas com um cubo de queijo. O polpetone precisa estar bem fechadinho para que o queijo não escorra. Empane os polpetones, passando-os nos
ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca. Distribua os bolinhos numa assadeira untada com azeite e leve ao forno, preaquecido, até dourar.
Salada: misture bem os ingredientes e sirva com o polpetone recheado.