Bolinho de arroz com queijo

Rende 20 porções

Karla Precioso Publicado em 29/03/2017, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

1 ½ xícara (chá) de arroz cozido
1 clara batida
1 ½ colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de salsa picada
¼ de colher (chá) de molho de pimenta
2 xícaras (chá) de queijo prato em cubinhos
Óleo para fritar
¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de páprica doce

Modo de preparo

Numa tigela, misture com um garfo o arroz, a clara e os temperos. Faça bolinhos de uns 2,5 cm, colocando no meio de cada bolinho um cubinho de queijo. Feche bem. Passe na farinha peneirada com a páprica. Leve à geladeira por, no mínimo, uma hora. Aqueça

bastante óleo e frite os bolinhos até que dourem.

Dica: pode ser servido como petisco ou acompanhamento de carnes e aves. Calorias por porção: 78

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Bolinho de arroz com queijo

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