Bolinho de arroz

Aproveite sobras de arroz cozido para preparar essa delícia

Karla Precioso Publicado em 21/09/2015, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h44

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão picadas
1 cebola pequena picada
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar

Modo de preparo: em uma tigela, misture o arroz, o leite, as folhas de manjericão, a cebola, o parmesão, os ovos ligeiramente batidos, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e o fermento. Faça os bolinhos com o auxílio de uma colher e frite no óleo quente.

Dica: para dar um charme, sirva os bolinhos espetados em um palito com uma folhinha de manjericão.

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