Bolinho de Batata Palha: faça essa delícia para o happy hour

Essa receita, desenvolvida pela Yoki, rende 30 unidades e leva 30 minutos para ficar pronto. Anote os ingredientes!

• 1 pacote Batata Palha (140g)
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) leite
• 1 1/2 xícara (chá) mussarela ralada
• 2/3 xícara (chá) farinha de trigo
• Sal e Salsa a gosto

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e consistente. Divida a massa em pequenas porções. Em uma panela, aqueça o óleo e frite as porções até ficar dourada. Retire o excesso de óleo sobre papel toalha. Sirva quente.