Bolinho de chuva recheado com banana

Rende 40 unidades

Karla Precioso Publicado em 12/05/2017, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite
1 ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
3 bananas maduras cortadas em rodelas médias
Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Numa tigela, misture com um garfo ou fouet o leite com o ovo, o açúcar, o óleo, a farinha e o fermento até obter uma massa

lisa e não muito grossa. Numa panela pequena, aqueça óleo suficiente para fritura. Misture as rodelas de banana na massa e frite colheradas da mesma, sempre pegando um pedaço de banana junto. Vire com um palito de churrasco e frite até dourar dos dois lados. Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha. Polvilhe com o açúcar e a canela em pó misturados. Sirva em seguida.

Dica: se quiser, você pode usar pedaços de goiabada no lugar da banana em rodelas. Calorias por unidade: 67

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Bolinho de chuva recheado com banana

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