Bolo brevidade com cobertura de limão

Rende 12 porções

Karla Precioso Publicado em 13/09/2017, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

5 ovos (claras e gemas separadas)
10 colheres (sopa) de açúcar
15 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura

1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Suco de 1 limão coado

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180 °C. Na batedeira, bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma. Continue batendo e, aos poucos, acrescente o açúcar e o amido. Unte com manteiga uma forma com 25 cm de diâmetro. Coloque a massa e leve ao forno por 40 minutos.

Cobertura: coloque o açúcar em um recipiente. Aos poucos, misture o suco de limão até obter uma mistura cremosa.

Cubra o bolo e sirva. Calorias por porção: 156

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Bolo brevidade com cobertura de limão

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