Bolo de aipim da fazenda

Rende 12 fatias

Karla Precioso Publicado em 26/12/2016, às 18h29 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

Massa

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de manteiga
800 g de mandioca sem casca ralada
2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Calda

1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) de coco ralado
1 vidro pequeno de leite de coco

Modo de preparo

Massa: na batedeira, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até ficar cremoso. Diminua a velocidade e junte a mandioca, o coco, o leite e o fermento. Passe para uma forma grande de buraco untada e enfarinhada. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar e dourar. Espere esfriar e desenforme.

Calda: misture todos os ingredientes e regue o bolo. Sirva logo em seguida. Calorias por fatia: 467

Receitas AnaMaria

Menu AnaMaria

Bolo de aipim da fazenda

Leia também