Bolo fácil de tapioca: você nunca comeu nada igual!

A calda de chocolate quente dá um toque todo especial a essa maravilha

Karla Precioso Publicado em 21/08/2015, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h44

Para quem não conhece a farinha de tapioca média (ou granulada), ela é vendida nos supermercados e costuma ficar na sessão das farinhas próximo do polvilho azedo. Veja a receita e prepare hoje mesmo!

Ingredientes

ENTENDA!

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ESTREIA

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2 1/2 xícaras (chá) de leite vegetal
1/2 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de farinha de tapioca média
1 xícara (chá) de coco fresco ralado
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de calda de chocolate escuro pronta

Modo de preparo: leve ao fogo o leite vegetal com o leite de coco e o açúcar, mexendo até dissolver. Ponha numa tigela e misture com a tapioca. Adicione o coco e o sal. Mexa até ficar homogêneo. Deixe descansar por 30 minutos. Coloque numa forma retangular média, untada com óleo de coco. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por oito horas. Pouco antes de servir, desenforme e cubra com a calda de chocolate ligeiramente aquecida.

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Bolo fácil de tapioca: você nunca comeu nada igual!

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