Bolo-pudim

Espalhe o caramelo em uma forma de buraco média e reserve. 

Massa: na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura fofa. Abaixe a velocidade e junte, alternadamente,

o suco de laranja e a farinha previamente peneirada com o cacau e o fermento. Reserve. Pudim: no liquidificador, bata os ingredientes por dois minutos. Despeje a mistura na forma caramelada. Em seguida, coloque a massa do bolo sobre o pudim delicadamente (aos poucos). Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, em banho-maria, por 50 minutos ou até assar e ficar firme. Deixe esfriar e gele por quatro horas. Desenforme com cuidado. Sirva. Calorias por fatia: 287