Bolo queijadinha: é vapt-vupt!

Em poucos minutos, você prepara essa delícia!

Karla Precioso Publicado em 14/08/2015, às 17h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h44

Prepare esse Bolo queijadinha para o café da manhã ou lanche da tarde. Ele acompanha bem suco, chá ou o famoso cafezinho. Bastam poucos ingredientes e um liquidificador: bateu, tá pronto!

Ingredientes

6 ovos
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de manteiga
1 vidro de leite de coco
2 xícaras (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda de caramelo a gosto

Modo de preparo: no liquidificador, bata os ovos com o leite condensado, a manteiga, o leite de coco, o coco, o parmesão e o leite. Transfira para uma tigela e misture a farinha. Passe para uma tigela e junte o fubá e o fermento. Misture bem. Transfira para uma forma de bolo inglês média, untada com manteiga e com o fundo forrado com papel-manteiga também untado. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar. Desenforme morno e sirva com a calda de caramelo. Rende: 12 fatias

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Bolo queijadinha: é vapt-vupt!

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