Buraco quente

Modo de preparo: aqueça o óleo e junte a carne, mexendo até ficar bem soltinha. Adicione a cebola e o alho e refogue por dois minutos. Junte o tomate, o colorau, o cominho, o pimentão e tempere com o sal e a pimenta. Adicione a água. Cozinhe até quase secar. Acrescente o cheiro-verde e retire do fogo. Corte uma tampa nos pães e retire o miolo. Recheie com a carne e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até o queijo derreter ligeiramente. Sirva em seguida. Calorias por unidade: 127