Casquinha de churros com sorvete

Ingredientes

Casquinha de churros

• 1 xícara (chá) de água
• ¼ de xícara (chá) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• ½ colher (sopa) de chá de sal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• Açúcar e canela para polvilhar

Recheio

• Doce de leite a gosto
• Sorvete de creme a gosto
• Calda de chocolate a gosto

Modo de preparo

Casquinha de churros: leve ao fogo, a água, a manteiga, o açúcar, o sal e a farinha. Misture bem. Depois desligue o fogo e acrescente os ovos e a essência de baunilha. Misture novamente e transfira a massa para um saco de confeiteiro com bico pequeno pitanga. Pegue uma forma de cupcake, vire de cabeça para baixo e unte com manteiga. Molde os churros com a parte de baixo da forma. Leve para o freezer por seis horas. 

Montagem: frite as casquinhas em óleo quente. Em seguida, passe no açúcar com canela. Preencha a parte de dentro da casquinha com doce de leite e, por cima, sorvete. Cubra com bastante calda de chocolate e sirva imediatamente. Calorias por unidade: 345

Receita elaborada pelo canal de TV por assinatura Food Network

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