Cheesecake de caipirinha, você não pode deixar de experimentar

Uma receita deliciosa dessa, desenvolvida pela Adria, é a aposta para você se deliciar. E este doce só inclui álcool se você quiser. Confira. 

INGREDIENTES

• 1 pacote de biscoitos Adria® Tortinhas de Limão triturados
• (reserve alguns para
• decorar)
• 200 g de cream cheese
• Suco e raspas de ½ limão
• ½ caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de cachaça (opcional)

MODO DE PREPARO
Misture o cream cheese, o suco e as raspas, o creme de leite, o açúcar e a cachaça. Em copinhos, coloque uma colherada dos biscoitos triturados,
preencha com o creme de limão e decore com um biscoito inteiro. Leve para gelar e sirva em seguida 

Montagem: em uma superfície enfarinhada, abra a massa formando um retângulo com 1 cm de espessura e espalhe o recheio por toda a massa. Enrole no
formato de rocambole e coloque numa forma de bolo inglês grande (28 x 11 cm) untada. Cubra e deixe crescer por mais 20 minutos ou até dobrar de volume. Pincele a gema, polvilhe o queijo e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente.