Compota de abacaxi e laranja

Modo de preparo: retire e despreze a parte branca dos gomos de laranja. Na panela de pressão, coloque o abacaxi, os gomos de laranja e polvilhe o açúcar cristal. Junte o suco de laranja, feche a panela e deixe descansar por 30 minutos. Leve ao fogo e, quando começar a pressão, coloque no fogo brando e deixe cozinhar por 10 minutos. Deixe sair toda a pressão e cozinhe por mais 10 minutos sem a tampa para apurar. Espere esfriar e coloque em uma compoteira ou vasilha com tampa. Sirva. Calorias por porção: 299