Confira essa receita inovadora de estrogonofe de camarão para aproveitar com a família

Estrogonofe é um prato típico para um domingo em famíla. No entanto, já está muito batido, então por que não inovar? O estrogonofe de camarão é a resposta. Confira essa receita desenvolvida pela Nestlé®.

INGREDIENTES

• 500 g de camarão médio limpo
• ½ colher (sopa) de MAGGI Fondor®
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola média ralada
• ½ xícara (chá) de conhaque
• 100 g de champignons em conserva fatiados
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

Tempere o camarão com o MAGGI FONDOR® e a pimenta-do-reino. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os camarões, aos poucos, em fogo alto. Retire os camarões e coloque a manteiga. Doure a cebola, junte os camarões e despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Aguarde acabar a chama. Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos. Acrescente o extrato de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem. Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada. Incorpore delicadamente o creme de leite e sirva.