Crumble de maçã e passas

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de açúcar

Recheio

• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de geleia de fruta a gosto
• 4 maçãs, sem casca e sementes, fatiadas finas
• 1 xícara (chá) de passas

Cobertura

• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 4 colheres (sopa) de manteiga gelada
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• Sorvete e calda de caramelo para servir

Modo de preparo

Massa: em uma tigela, misture os ingredientes até soltar das mãos. Embrulhe em plástico e reserve na geladeira.
Cobertura: misture os ingredientes, exceto o sorvete e a calda, e reserve.
Montagem: abra a massa e forre uma forma com fundo falso de 25 cm. Polvilhe o fundo com a farinha de rosca, espalhe a geleia e coloque a maçã e as passas por cima. Cubra com a farofa da cobertura e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar. Sirva quente acompanhada com sorvete e a calda de caramelo. Calorias por porção: 541