Cuca de goiabada e banana

Rende 8 fatias

Karla Precioso Publicado em 19/10/2017, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

3 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de manteiga
½ xícara (chá) de leite
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
200 g de goiabada cortada em fatias bem finas
5 bananas-prata maduras firmes e fatiadas bem finas pelo comprimento
Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve. Numa tigela, misture as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme amarelo. Acrescente

aos poucos o leite alternado com a farinha e o fermento. Adicione as claras em neve delicadamente. Despeje metade da massa em uma forma com 24 cm de diâmetro untada. Cubra com a goiabada. Distribua o restante da massa e ponha a banana por cima. Polvilhe a canela e o açúcar misturados. Leve ao forno, preaquecido, até assar e dourar. Calorias por fatia: 444

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Cuca de goiabada e banana

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