Doce de leite prático com coco e amendoim

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de coco ralado fresco ou seco
• ½ xícara (chá) de amendoim torrado e picado

Modo de preparo

Numa panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela (cozinhe até ficar
uma massa pesada). Espalhe o doce sobre uma assadeira forrada com papel-alumínio untado. Espere amornar, corte em quadradinhos e sirva. Calorias por unidade: 256