Empadinha de palmito de liquidificador

Recheio: em um recipiente, misture o palmito, o tomate e as azeitonas. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve. Massa: no liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento, o queijo ralado e o sal. Encha metade das forminhas untadas com margarina com a massa. Distribua o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno, preaquecido, por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar. Deixe amornar e desenforme. Calorias por unidade: 245