Especial de Festa Junina: bolo de pamonha com queijo delicioso

Pamonha já é uma delícia, imagina em forma de bolo? A marca Hércules dividiu com AnaMaria Digital uma deliciosa receita que vai incrementar sua Festa Junina.

INGREDIENTES

• 5 espigas de milho raladas;
• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida;
• 3 ovos;
• ½ xícara (chá) de leite integral;
• Sal;
• 1 colher (sopa) de fermento químico;
• 1 xicara (chá) de açúcar;
• 5 fatias de queijo minas padrão;
• 2 colheres (sopa) de amido de milho.

MODO DE PREPARO

Bata levemente os ovos e acrescente o milho ralado, a manteiga já derretida, o leite, o açúcar, o amido de milho. Mexa uniformemente e certifique-se de que não ficaram grumos do amido de milho. Acrescente uma pitadinha de sal e por último o fermento. Despeje parte da massa em uma assadeira ou refratário o que tiver em casa e disponha as fatias de queijo, após despeje o restante da massa. O forno deve estar aquecido a 180ºC e assar durante 1h/1h30, podendo variar de acordo com a capacidade do seu forno.

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