Especial de Festa Junina: brigadeiro de milho delicioso

Está a fim de entrar no clima de São João? Experimente esta receita de brigadeiro de milho maravilhosa que a Amorela dividiu com a gente. Confira o passo a passo.

INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco
• 50 g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de milho verde escorrido
• Açúcar granulado ou coco ralado para envolver

 
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o milho verde e o leite de coco. Passe por uma peneira e esprema até extrair todo o suco. Coloque em uma panela e misture com os demais ingredientes ao fogo médio. Mexa até soltar do fundo. Em um prato untado com margarina, despeje a massa após esta esfriar. Pegue pequenas quantidades com uma colher (de chá), molde bolinhas e depois passe-as pelo açúcar ou pelo coco ralado. Coloque em forminhas de doce e sirva.