Espetinhos mistos assados

Rende 12 unidades

Karla Precioso Publicado em 17/08/2017, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

450 g de carne suína cortada em cubos
450 g de peito de frango cortado em cubos
1 abobrinha cortada em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 cebola cortada em cubos
Margarina para pincelar

Molho

2 xícaras (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de vinagre balsâmico
2 colheres (sopa) de açúcar
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Faça espetinhos alternando os cubos de carne, frango, abobrinha, pimentões e cebola. Pincele a margarina, coloque em uma assadeira forrada com papel-alumínio untado. Leve ao forno, preaquecido, até dourar dos dois lados.

Molho: misture o suco de laranja, o vinagre balsâmico, o açúcar, o sal e a pimenta. Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar ligeiramente. Deixe esfriar e regue os espetinhos depois de assados.

Dica: prepare os espetinhos numa grelha de churrasqueira.

Menu AnaMaria

Espetinhos mistos assados

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