Filé de pescada com crosta crocante

Rende 4 porções

Karla Precioso Publicado em 20/06/2016, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h44

Ingredientes

4 filés de Saint Peter
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
10 unidades de biscoito cream cracker triturados
Raspas da casca de 1 limão
Tomilho fresco picado a gosto

Modo de preparo: tempere o peixe com o sal, a pimenta e o suco de limão. Reserve. Em outro recipiente, misture o biscoito cream cracker com as raspas de limão e o tomilho. Passe os filés nessa mistura. Numa assadeira untada, acomode os filés. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, por 20 minutos. Sirva com legumes cozidos e passados no azeite temperado com ervas frescas. Calorias por porção: 383

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