Flã de tangerina

Modo de preparo - Flã: em uma tigela, ponha a água e polvilhe a gelatina. Deixe descansar por um minuto e dissolva no micro-ondas por 20 segundos. Misture e coloque no liquidificador com o suco, o açúcar e o creme de leite. Prove e, se preciso, ponha mais açúcar. Bata e passe para uma forma untada com óleo. Cubra com filme plástico e gele por quatro horas ou até firmar bem. Calda: leve ao fogo o suco com as raspas e o amido, mexendo até engrossar levemente. Deixe esfriar. Desenforme o flã e despeje a calda sobre ele. Decore com os gomos, sem a película branca, e sirva. Calorias por porção: 172