Receita de Galinhada especial - André Fortes

Galinhada especial

Rende 6 porções

Karla Precioso Publicado em 07/04/2017, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

Modo de preparo
Numa tigela, tempere o frango com o alho, o sal, a pimenta, o açafrão-da-terra e o suco de limão. Tampe o recipiente e deixe-o na geladeira por uma hora. Escorra a carne e reserve o tempero. Numa panela grande, aqueça o óleo e doure o frango. Junte o arroz e mexa. Acrescente a água, o tempero reservado e a cenoura. Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo. Coloque o pequi, o pimentão
e a ervilha. Cozinhe por três minutos (coloque mais água, se preciso). Polvilhe a cebolinha e sirva em seguida. Calorias por porção: 428
Receitas AnaMaria

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