Gelado rico de pêssego em calda

Rende 20 porções

Karla Precioso Publicado em 15/12/2017, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 xícaras (chá) de leite
2 gemas
6 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
1 pacote de coco ralado
1 lata de pêssego em calda cortado em lâminas

Modo de preparo

Numa panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas, o açúcar e o amido. Leve ao fogo e mexa até virar um creme consistente. Apague a chama e espere esfriar, mexendo para que o creme não crie uma crosta em cima. Adicione o coco e reserve. Num refratário, despeje o creme e distribua o pêssego por cima. Sirva gelado. Calorias por porção: 290

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