Guisado de lentilha e grão-de-bico: a família vai amar esse cozido

Modo de preparo: aqueça o azeite e doure a cebola e o alho´poró. Junte a cenoura, o tomate, a batata e metade da água. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até a batata ficar macia, sem desmanchar. Adicione o chuchu, a lentilha e o grão-de-bico. Tempere com o sal, a pimenta e o cominho. Refogue por cinco minutos e adicione metade da água restante. No liquidificador, bata a castanha com a água restante até obter um creme. Junte à panela e cozinhe, mexendo por dois minutos. Tire do fogo, decore a gosto e sirva. Rende 8 porções.