Lanchinho rápido da noite: cogumelos recheados

Que tal uma inspiração para preparar refeições incríveis para tarde da noite? Invista nestes cogumelos recheados que a Tirolez preparou.

INGREDIENTES

• 8 cogumelos paris grandes
• 1 xícara (chá) de queijo gouda ralado
• 1 tomate sem sementes cortado em cubos pequenos
• 2 colheres (sopa) de nozes picadas
• 1 pitada de sal
• Manjericão picado a gosto

MODO DE PREPARO
Com ajuda de uma faca ou colher, retire o miolo de cada cogumelo. Pique o miolo dos cogumelos e misture com o queijo, o tomate, as nozes, o sal e o manjericão. Recheie cada cogumelo com a mistura. Leve para assar em fogo médio por, aproximadamente, 25 minutos até que o queijo esteja derretido. Sirva em seguida.

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