Macarrão da mamma com polpetone

Rende 6 porções

Karla Precioso Publicado em 12/01/2017, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

500 g de espaguete cozido "al dente"

Polpetone

500 g de carne moída
1 cebola picada
1 dente de alho
2 fatias de pão de forma picadas
1 ovo
Sal, pimenta, salsinha e orégano a gosto
200 g de mussarela cortada em cubos
Óleo para fritar

Molho

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
2 latas de molho de tomate
1 colher (chá) de açúcar
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Polpetone: em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o pão, o ovo, o sal, a pimenta, a salsinha e o orégano. Molde os polpetones e recheie com a mussarela. Frite em óleo bem quente.

Molho: em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Misture o molho, o açúcar, o sal e a pimenta. Quando o molho levantar fervura, coloque os polpetones e cozinhe por mais cinco minutos no fogo brando. Coloque o espaguete em uma travessa

grande e, por cima, o molho com os polpetones. Polvilhe com mais salsinha picada e sirva em seguida. Calorias por porção: 307

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Macarrão da mamma com polpetone

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