Parafuso aos dois molhos

Rende 6 porções

Karla Precioso Publicado em 14/07/2017, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

500 g de macarrão tipo parafuso cozido al dente
2 latas de molho bolonhesa pronto

Molho branco

2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite quente
Sal, noz-moscada ralada e pimenta a gosto
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Molho branco: numa panela, derreta a manteiga no fogo brando. Junte a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa e dourada. Continue mexendo e acrescente o leite aos poucos. Tempere com o sal, a noz-moscada e a pimenta e deixe cozinhar até engrossar. Em um refratário, coloque camadas de molho branco, macarrão e molho bolonhesa pronto. Cubra com o queijo ralado e leve ao forno, preaquecido, até o queijo derreter. Sirva logo em seguida. Calorias por porção: 540

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Parafuso aos dois molhos

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