Pavê de abóbora com coco

Rende 8 unidades

Karla Precioso Publicado em 15/06/2017, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

Doce de abóbora

1 kg de abóbora
3 xícaras (chá) de açúcar
100 g de coco fresco ralado

Pavê

180 g de biscoito champanhe
½ xícara (chá) de rum
200 g de chocolate meio amargo picado
¾ de xícara (chá) de creme de leite fresco

Modo de preparo

Doce de abóbora: cozinhe a abóbora com o açúcar, mexendo de vez em quando até a abóbora desmanchar e ficar cremosa (cerca de 30 minutos). Junte o coco ralado e cozinhe por mais dez minutos (se necessário, junte um pouco de água). Reserve.

Pavê: em uma compoteira, faça uma camada de biscoito, regue com um pouco de rum e cubra com o doce. Repita as camadas. Derreta o chocolate em banho-maria e junte o creme de leite. Coloque sobre o pavê e leve à geladeira por duas horas. Calorias por unidade: 398

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Pavê de abóbora com coco

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