Que tal apostar nessa picadinho de acém com creme de mandioca?
Da Redação Publicado em 22/01/2020, às 08h00
Tem pratos que prometem ser irresistíveis. Um exemplo claro é esse picadinho de acém com creme de mandioca. É ideal para um almoço, além de ser simples e rápido de preparar. Confira!
INGREDIENTES
Creme de mandioca
MODO DE PREPARO
Tempere a carne com o alho e a cebola. Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne. Junte a linguiça, o louro e o caldo de bacon dissolvido na água fervente. Tampe e cozinhe no fogo brando por 40 minutos após o início da pressão. Deixe a pressão sair. Verifique o cozimento e, se necessário, termine de cozinhar com a panela destampada.
Creme de mandioca: em uma tigela, misture a mandioca, a margarina, o caldo de legumes dissolvido no leite fervente e o creme de leite
até formar um purê. Em um refratário, coloque o creme de mandioca e por cima o refogado de acém. Sirva em seguida.
Dica: se preferir, substitua o acém por patinho.
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