Pudim na latinha

Ingredientes

Pudim

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos

Caramelo

• 200 g de açúcar
• 100 ml de água

Modo de preparo

No liquidificador, bata na velocidade mínima o leite condensado, o leite e os ovos. Reserve.
Caramelo: em uma panela, misture o açúcar e a água e deixe em fogo baixo até derreter por completo. Quando ficar dourado, está pronto. Desligue o fogo e transfira o caramelo para as latinhas (use latas de leite condensado como formas para o pudim), passando por todas as
laterais. Em seguida, despeje o pudim e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, em banho-maria, por cerca de uma hora. Espere esfriar e desenforme (passe uma faca pequena em volta do interior da lata e vire o pudim em um prato). Sirva em seguida. Rende 3 unidades. Calorias por unidade: 845

Já sabe o que vai fazer de mistura hoje? Assine a newsletter de AnaMaria e receba gratuitamente um cardápio completo para a sua semana! Basta clicar aqui