Pudim rápido de laranja

Ingredientes

Pudim

• 395 ml de suco de laranja
• 1 lata de leite condensado
• 5 ovos
• Raspas de laranja a gosto

Calda

• 400 g de açúcar
• 200 ml de água
• Raspas e gomos de laranja a gosto para decorar

Modo de preparo

Pudim: no liquidificador, bata o suco, o leite condensado e os ovos. Junte as raspas e misture. 

Calda: derreta o açúcar e acrescente a água para caramelizar. Despeje o caramelo em forminhas individuais ou numa forma grande de pudim com furo e, na sequência, a massa do pudim. Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria, até que, enfiando um garfo ele saia limpo. Desenforme frio e decore com as raspas e os gomos. Sirva. Calorias por unidade: 357

Receita desenvolvida por Divino Fogão

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