Quibe de atum

Rende 8 porções

Karla Precioso Publicado em 09/10/2017, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

2 xícaras (chá) de trigo para quibe
1 cebola pequena ralada
1 cenoura pequena ralada
1 colher (sopa) de azeite
1 lata de atum em água
Salsa e cebolinha picadas a gosto
Sal a gosto
Hortelã para decorar

Modo de preparo

Deixe o trigo para quibe de molho em água por uma hora, aperte muito bem com as mãos e reserve. Misture a cebola, a cenoura, o azeite, o trigo, o atum, a salsa, a cebolinha e o sal. Coloque numa forma refratária, faça cortes na superfície e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até ficar firme. Decore com folhas de hortelã.

Dica: para um quibe mais nutritivo, junte 2 colheres (sopa) de farelo de trigo. Calorias por porção: 150

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