Receita de Quiche de brócolis e tomatinhos - André Fortes

Quiche de brócolis e tomatinhos

Rende 8 fatias

Karla Precioso Publicado em 08/08/2018, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h46

Ingredientes

Recheio

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 brócolis pequeno cozido

Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

1 ½ xícara (chá) de queijo branco fresco ralado grosso

3 colheres (sopa) de folhas de manjericão rasgadas

1 xícara (chá) de tomatinhos cortados no meio

1 caixa de creme de leite light

3 ovos levemente batidos

2 colheres (sopa) de queijo ralado

 

Massa

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de aveia em flocos finos

½ xícara (chá) de margarina light

1 ovo

Sal a gosto

½ colher (chá) de fermento químico em pó

 

Modo de preparo

Recheio: numa panela, aqueça o azeite e doure levemente a cebola e o alho. Junte os brócolis e refogue por três minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.

Massa: misture os ingredientes numa tigela até obter uma bola de massa. Abra entre duas folhas de plástico e forre uma forma de fundo removível com 22 cm de diâmetro. No recheio reservado, junte os ingredientes restantes (exceto o queijo ralado). Coloque na

forma e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar. Sirva a torta quente ou fria, como preferir, acompanhada com salada de folhas verdes.

Já sabe o que vai fazer de mistura hoje? Assine a newsletter de AnaMaria e receba gratuitamente um cardápio completo para a sua semana! Basta clicar aqui

Receitas AnaMaria

Leia também

Dia da Pipoca: aprenda como fazer uma versão fit e nutritiva


Afinal, de que é feito o Ketchup? Veja o segredo dessa receita de sucesso


Chef brasileiro revela segredos e temperos do menu da coroação: 'Eles gostam'


Receita de Dia das Mães: Pão de queijo de tapioca para surpreender no café da manhã


Aprenda a fazer o prato especial escolhido para a coroação de Charles III


Atores mirins adoçam a Páscoa com receitas de família; confira