Receita de fim de ano: lasanha ao molho agridoce com pernil

Procurando uma receita diferenciada para compor a ceia de Natal? Confira a nossa sugestão: lasanha ao molho agridoce com pernil! 

INGREDIENTES 

• 1 kg de pernil em tirinhas
• 3 colheres (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho picadinhos
• 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 kg de tomate maduro (sem pele e sementes) picados
• 3 embalagens de molho de tomate (1560g)
• 8 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 5 colheres (sopa) de molho inglês
• 5 colheres (sopa) de Ketchup
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• 4 colheres (sopa) de mel
• 1 embalagem de Lasanha Fortaleza
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 
   

MODO DE PREPARO 

Refogue a carne no óleo até dourar, acrescente o sal e reserve. Doure o alho e a cebola no óleo, junte os tomates e deixe até desmancharem. Acrescente 2 xícaras (chá) de água e deixe por alguns minutos. Junte o molho de tomate e deixe até ferver bem. Junte o sal e reserve. Leve ao fogo baixo, o açúcar mascavo até derreter. Acrescente um pouco do molho de tomate reservado, o molho inglês, o catchup, a mostarda, o mel, a carne e deixe por 3 minutos. Junte o molho de tomate restante e deixe até ferver. Reserve.
 
MONTAGEM 

Numa forma retangular grande e alta (30 x 43cm) espalhe o molho no fundo. Cubra com as folhas de Lasanha Fortaleza e com o molho. Faça camadas de lasanha, molho, carne, terminando com lasanha, molho e queijo parmesão. Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio) preaquecido, por cerca de 45 minutos. Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar. Retire do forno e aguarde 5 minutos para servir.