Receita fácil: bolo de tapioca com coco que não precisa ir ao forno

Mais fácil, impossível! Esse bolo de tapioca com coco é imperdível e você demora pouco tempo para preparar. Confira essa receita que a Margarina Puro Sabor desenvolveu, perfeita para compartilhar com a família!

INGRENDIENTES
Massa

• 1 litro de leite
• 500 gramas de tapioca granulada
• 200 ml de leite de coco (uma garrafinha)
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de coco ralado
• ​Margarina para untar

Cobertura

• 1/2 lata de leite de coco
• Coco ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO
Aqueça o leite até que ele fique morno e o coloque uma bacia grande. Adicione açucar, leite de coco, leite condensado e coco ralado. Misture bem e junte a tapioca granulada aos poucos. Unte uma forma com margarina e despeje a massa devagar. Leve a massa para a geladeira por 2 horas. Desenforme. Coloque o lata de leite condensado por cima do bolo e polvilhe com coco ralado.