Rocambole de Prestígio; uma receita rápida e deliciosa

Procurando um doce bem prático de ser preparado? Que tal um Rocambole de Prestígio? A receita rende 12 porções e cada uma delas tem 386 calorias. 

INGREDIENTES PARA O RECHEIO 

• 150 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga

INGREDIENTES PARA A MASSA

• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO DO RECHEIO 

Em uma panela, coloque o coco ralado, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo brando e mexa sem parar até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar. Reserve.

MODO DE PREPARO DA MASSA 

Em uma tigela, misture o chocolate em pó, o leite em pó e o leite condensado até obter uma massa que não grude nas mãos. Coloque a massa entre duas folhas de filme plástico e abra com um rolo, formando um retângulo. Espalhe o recheio e enrole como um rocambole. Embrulhe no filme plástico e leve à geladeira por 3 horas. Retire o filme, fatie com cuidado para não quebrar e sirva em seguida.