Salada de frutas cozidas: você faz rapidinho

Modo de preparo: descasque a tangerina e retire a pele dos gomos. Reserve em uma tigela. Lave bem a ameixa e corte-a em gomos (mantenha a casca) e junte à tangerina. Descasque a manga. Corte-a em cubinhos e ponha na tigela com as outras frutas. Cubra com o açúcar e deixe descansar por uma hora. Transfira para uma panela e regue com o licor. Leve ao fogo alto e espere levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe por dez minutos ou até que as frutas estejam macias, mas sem desmanchar. Sirva com sorvete de creme. Dica: você pode acrescentar um pau de canela ao cozimento para dar um toque especial.