Salada morna de lentilha

Rende 6 porções

Karla Precioso Publicado em 10/10/2017, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

1 cebola
3 cravos
1 xícara (chá) de lentilhas
1 folha de louro
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de cebola picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 xícara (chá) de pimentão picado

Modo de preparo

Espete os cravos na cebola inteira e ponha em uma panela. Junte as lentilhas e o louro. Adicione água fria até a metade da panela

e tempere com o sal. Cozinhe em fogo baixo até as lentilhas ficarem macias, porém firmes. Escorra e retire a folha de louro e a cebola. Transfira as lentilhas para uma tigela. À parte, misture os ingredientes restantes e incorpore-os à lentilha. Sirva a seguir.

Dica: experimente cozinhar a lentilha com pau de canela ou polvilhar canela em pó. Calorias por porção: 131

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Salada morna de lentilha

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