Salada na Cestinha; uma receita prática

Experimente essa maravilha, uma receita de Salada na Cestinha, além de muito prática é uma delícia! Confira o passo a passo.

INGREDIENTES

• 3 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado grosso 
•  ½ xícara (chá) de maionese light 
•  2 colheres (sopa) de leite 
•  1 dente de alho espremido 
•  ½ colher (chá) de sal 
•  6 folhas de alface americana rasgadas 
•  6 tomates-cereja cortados em 4
•   1 beterraba pequena ralada 

MODO DE PREPARO

No fundo de uma frigideira antiaderente pequena, espalhe ½ xícara (chá) de queijo ralado e leve ao fogo médio por 2 minutos, ou até começar a dourar. Retire cuidadosamente com o auxílio de uma espátula e vire sobre o fundo de uma tigela pequena ou de um copo. Deixe esfriar até enrijecer e obter o formato de uma cestinha. Repita o processo com o restante do queijo. No liquidificador, bata bem a maionese, o leite, o alho e o sal. Distribua o alface, o tomate e a beterraba nas cestinhas, regue com o molho e sirva. Cestinha crocante de queijo