Sanduíche de biscoito com sorvete

Ingredientes

Sorvete de framboesa

• 2 caixas de framboesa (250 g)
• 1 lata de leite condensado light
• 1 caixa de creme de leite

Sorvete de manga

• 1 manga palmer madura sem casca picada
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 lata de leite condensado light
• 1 caixa de creme de leite light

Biscoito

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 pitada de sal
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 2/3 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Sorvete de framboesa: no liquidificador, bata os ingredientes e leve ao freezer até firmar. 
Sorvete de manga: no liquidificador, bata todos os ingredientes. Leve ao freezer até firmar.
Biscoito: misture os ingredientes até a massa ficar macia. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
Montagem: abra a massa entre duas folhas de plástico próprias para alimento, recorte em formato de coração, com auxílio de um
cortador de biscoitos, e acomode os biscoitos numa assadeira untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno e asse em temperatura
média por dez minutos. Ao esfriar, retire da assadeira e monte os sanduíches com os sorvetes. Deixe no freezer até o momento de servir. Calorias por unidade: 339

Já sabe o que vai fazer de mistura hoje? Assine a newsletter de AnaMaria e receba gratuitamente um cardápio completo para a sua semana! Basta clicar aqui