Talharim ao leite de coco

Ingredientes

• 300 g de talharim cozido al dente
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 200 g de presunto picado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• Sal e pimenta calabresa a gosto
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue o presunto picado por 1 minuto. Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar um pouco
mais, mexendo sempre. Tempere com o sal. Acrescente o queijo ralado e misture bem. Desligue o fogo, salpique a salsa picada e a pimenta calabresa. Despeje sobre o macarrão cozido e sirva a massa logo em seguida. Calorias por porção: 712