Tigela com ovo e salsicha

Rende 6 porções

Karla Precioso Publicado em 23/12/2016, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 latas de tomate pelado
8 salsichas picadas
Sal, pimenta e orégano a gosto
6 colheres (sopa) de queijo prato ralado grosso
6 ovos
Cheiro-verde picado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite. Doure a cebola e o alho. Junte o tomate e ferva por dez minutos em fogo baixo. Junte as salsichas e cozinhe por cinco minutos. Tempere com sal, pimenta e orégano. Divida entre seis forminhas refratárias médias (ramequins)

levemente untadas. Polvilhe cada uma com uma colher do queijo e quebre um ovo. Ponha em uma assadeira. Leve ao forno até o ovo cozinhar e atingir o ponto desejado. Polvilhe o cheiro-verde e sirva. Calorias por porção: 365

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