Torta gelada de maracujá com manga

Rende 12 fatias

Karla Precioso Publicado em 30/11/2016, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

Massa

1 pacote de biscoito maisena
100 g de manteiga

Recheio

1 lata de leite condensado
4 ovos
2 potes de cream cheese
½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

Cobertura

1 manga grande cortada em cubos pequenos
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de suco de manga

Modo de preparo

Massa: no liquidificador, triture os biscoitos até formar uma farinha. Transfira para uma tigela e misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro. Reserve.

Recheio: no liquidificador, bata bem todos os ingredientes. Despeje sobre a massa e leve ao forno, preaquecido a 200°C, por 45 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Cobertura: em uma panela, misture a manga, o açúcar e o suco de manga. Cozinhe no fogo brando, sem mexer, por cinco minutos. Deixe esfriar e mantenha na geladeira. Regue a torta com a cobertura de manga antes de servir. Calorias por fatia: 488

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Torta gelada de maracujá com manga

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