Torta mineira de liquidificador

Rende 8 pedaços

Karla Precioso Publicado em 03/10/2017, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

Recheio

3 xícaras (chá) de frango cozido ou assado desfiado
1 tomate, sem sementes, bem picado
1 cebola média picada
1 ½ xícara (chá) de couve refogada
200 g de requeijão

Massa

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
½ xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
¾ de xícara (chá) de óleo
4 ovos
¾ de xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Recheio: numa tigela, misture o frango, o tomate e a cebola.

Massa: em outra tigela, misture bem a farinha, o fubá, o amido e o fermento. Reserve. No liquidificador, bata o óleo com os ovos, a água e o leite por um minuto. Coloque na tigela com a mistura de farinha e misture bem com um garfo ou um fouet.

Montagem: coloque metade da massa numa assadeira média de fundo falso untada e polvilhada com farinha de rosca. Por cima, distribua a mistura de frango, a couve e o requeijão. Cubra com a massa restante e leve ao forno, preaquecido em temperatura

média, por 40 minutos ou até assar e dourar. Sirva a torta quente ou fria. Calorias por pedaço: 463

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Torta mineira de liquidificador

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