Um prato típico italiano: canelone com molho vermelho e peito de peru

Uma massa bem feita pode acalmar nosso coração em um almoço de domingo com a família e amigos. Confira essa receita preparada pela Adria e nos conte o que achou em nossa página do Facebook.

Ingredientes

• 1 pacote de lasanha
• 300 g de peito de peru defumado em fatias finas
• 300 g de mussarela em fatias
• 1 cebola média
• 3 colheres de azeite
• 1 kg de tomates bem maduros
• Sal, cheiro verde e pimenta a gosto

Modo de Preparo
Molho
Refogue a cebola no azeite, coloque os tomates picados, o sal, a pimenta e deixe cozinhar até que os tomates desmanchem por completos. Por último acrescente o cheiro verde e reserve.

Massa
Coloque água em uma panela com um pouco de sal e um fio de azeite e deixe ferver, vá colocando as massas aos poucos (de 3 em 3), até que fiquem maleáveis para que possam ser enroladas. Retire a massa da lasanha da panela, recheie com uma fatia de muçarela e duas de peito de peru, enrole e vá arrumando em um refratário com um pouco de molho no fundo. No final, cubra a massa com o molho que está reservado, cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno médio (180º) por 40 minutos.