Quindim de mandioca; veja como preparar
Da Redação Publicado em 15/11/2019, às 07h00
As receitas mais diferentes podem surpreender com o sabor. Que tal preparar essa sobremesa saborosa?
Rende: 12 fatias
Calorias por fatia: 319
INGREDIENTES
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 6 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 300 g de mandioca ralada
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• Açúcar cristal para polvilhar
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, os ovos, a manteiga, a mandioca, o açúcar e o coco ralado. Coloque em uma forma com furo central, untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal. Asse em banho-maria, no forno preaquecido a 180 °C, por cerca de 40 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.
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